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Moteur de recherche d'offres d'emploi PARISINN

Maître d'hôtel (H/F) - CDI


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2019-653  

Description du poste

Intitulé du poste

Maître d'hôtel (H/F) - CDI

Contrat

CDI

Description de la mission


Comme posé sur l’Océan, Le Marie-Galante est le vaisseau amiral du Grand Large.

Au sein de ce restaurant ouvert sur la mer et disposant d’une terrasse panoramique exceptionnelle, les plats du Chef s’invitent dans votre assiette pour le bonheur des gourmets.

Le Chef propose ainsi, midi et soir, une cuisine raffinée et gourmande entre terre et mer à partir de produits choisis, et s’intègre intégralement dans une cuisine certifiée « Fait Maison ».

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Maître d’hôtel (H/F) en CDI.

Votre opportunité c’est NOUS, 

Notre révélation c’est VOUS !

 

 En qualité de Maître d’Hôtel (H/F), vous assurez les missions suivantes :

 

  • Accueil de la clientèle,

  • Prise des commandes et service en salle,

  • Mise en place de la salle,

  • Gestion des équipes : formation, attribution des tâches, suivi et élaboration des plannings,

  • Gestion des plaintes clients,

  • Gestion de l’activité séminaire en liaison avec les différents services concernés,

  • Présence aux réunions hebdomadaires de chefs de services.

 

 *** Les MUST de l’offre ***

 

  • Un CDI à temps plein,

  • Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,

  • Un hébergement prévu,

  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,

  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

Profil


Rejoindre le restaurant Le Marie-Galante est une évidence pour vous si :

 

  • Vous avez toujours rêvé d’intégrer un restaurant avec une cuisine certifiée « Fait Maison » disposant d’une vue imprenable,

  • Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie,

  • Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge

  • Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,

  • Passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou en restauration,

  • Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP.

 

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

 

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

 

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

 

 

Localisation du poste

Localisation

Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer

Ville

Belle-Ile-En-Mer