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Commis de cuisine (H/F) - CDD


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2019-609  

Description du poste

Intitulé du poste

Commis de cuisine (H/F) - CDD

Contrat

CDD

Description de la mission

 

Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° !

Un trait d’union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes.

À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois.


Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) en CDD.

 

Votre opportunité c’est NOUS,
 

Notre révélation c’est VOUS !

 

En qualité de Commis de cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes :

 

  • Réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,

  • Fabrication et dressage des plats, participation à l’envoi des plats,

  • Mise en place des différentes cartes, du buffet et du repas du personnel,

  • Gestion des matières premières et inventaires,

  • Réception et rangement des marchandises,

  • Respect des normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

 *** Les MUST de l’offre ***

 

  • Un CDD saisonnier à temps plein,

  • Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,

  • Un hébergement prévu pour une durée de 8 mois,

  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,

  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

 

Profil

 

Rejoindre le restaurant gastronomique Le 180° est une évidence pour vous si :

 

  • Vous avez toujours rêvé d’intégrer un restaurant gastronomique avec une vue imprenable,

  • Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie,

  • Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge

  •  Vous maîtrisez les codes du service de luxe et aimez plus que tout créer l’enchantement de vos clients grâce à votre bienveillance et votre sourire,

  •  Passionné/e du secteur, vous disposez d’une première expérience en hôtellerie 4/5* ou au sein de restaurants haut de gamme,

  • Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP.

 

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

 

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

 

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

 

Localisation du poste

Localisation

Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer

Ville

Belle-Ile-En-Mer