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Moteur de recherche d'offres d'emploi PARISINN

Chef de cuisine (H/F) - CDI


Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2020-737  

Description du poste

Intitulé du poste

Chef de cuisine (H/F) - CDI

Contrat

CDI

Description de la mission


Comme posé sur l’Océan, Le Marie-Galante est le vaisseau amiral du Grand Large.

Au sein de ce restaurant ouvert sur la mer et disposant d’une terrasse panoramique exceptionnelle, les plats du Chef s’invitent dans votre assiette pour le bonheur des gourmets.

Le Chef propose ainsi, midi et soir, une cuisine raffinée et gourmande entre terre et mer à partir de produits choisis, et s’intègre intégralement dans une cuisine certifiée « Fait Maison ».

 

Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) en CDI.

 

Votre opportunité c’est NOUS,

 

Notre révélation c’est VOUS !

 

 

Vous assurerez les missions suivantes : réalisation des différents mets proposés à la carte pour le restaurant, force de proposition pour le développement de la carte, vérification journalière des mises en place, gestion des commandes et des stocks, garantie de la qualité des prestations, respect des normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

 *** Les MUST de l’offre ***

 

  • Un CDI sans coupure + 2 jours consécutifs de repos,

  • Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,

  • Un hébergement prévu,

  • Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,

  • De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives.

Profil


Rejoindre le restaurant Le Marie-Galante est une évidence pour vous si :

 

  • Vous avez toujours rêvé d’intégrer un restaurant avec une cuisine certifiée « Fait Maison » disposant d’une vue imprenable,

  • Vous avez l’œil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie,

  • Véritable Indiana Jones de la restauration, vous vous sentez apte à relever tous les défis et avez le goût du challenge

  • Vous maîtrisez les codes du luxe et aimez plus que tout surprendre et éveiller les papilles de vos clients,

  •  Vous savez faire preuve de curiosité et de créativité,

  •  Passionné/e du secteur, vous disposez d’une expérience significative en hôtellerie 4/5* ou en restauration,

  • Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP.

 

C’est certain, vous êtes LE TALENT QUE NOUS RECHERCHONS !

 

Alors sans plus attendre, envoyez-nous votre candidature et nous nous ferons un plaisir de vous contacter pour échanger sur vos motivations et sur ce que nous pouvons vous apporter.

 

Nous sommes impatients de faire votre connaissance !

 

Localisation du poste

Localisation

Europe, France, Bretagne, Belle-Ile-en-Mer

Ville

Belle-Ile-En-Mer